临渭区市场监视办理局缜密摆设省十八运食物平
发布时间: 2026-05-28 05:44 作者: J9.COM·官方网站
5月21日下战书，食物药品平安应急专题培训会。会议由区市场监管局牵头，区卫健局、全区涉赛欢迎酒店、大食材供应商担任人及下层市场监管所保障人员共计50余人加入培训。梳理食材配送、库房储存、后厨硬件、专间操做、清洗消杀、食物留样、台账索证索票等环节存正在的问题，明白整改尺度和时限，压实各方食物平安保障义务，全力护航省十八运赛事食物平安。培训环绕赛事保障尺度，沉点对大食材溯源管控、运输车辆消杀温控、生熟荤素分区存放、热菜核心温度、凉菜专间及鲜切生果操做规范、食物添加剂“五专”办理等焦点营业开展系统培训，全面规范酒店及供应商操做流程。同时，会议开展食物药品平安应急培训，细致赛事期间食物平安突发事务排查措置、消息、协同联动等流程，进一步提拔各单元风险防控和应急措置实和能力。临渭区市场监管局将对照赛事保障尺度，持续开展常态化现患排查整改，紧盯食材采购、储存加工、清洗消杀、留样办理等全链条环节环节，从严抓实各项食物平安保障行动，全力护航省第十八届活动会成功举办。前往搜狐，查看更多。
